فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم March 31, 2013, 07:10 PM
 
طريقة صنع عمل كيك بشكل مخطط ، الكيك المخطط وطريقة صنعه

طريقة صنع عمل كيك بشكل مخطط ، الكيك المخطط وطريقة صنعه

المقادير :
  • 4 بيضات كبيرة.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب حليب.
  • 1 كوب زيت نباتى.
  • 2 كوب طحين لكل الأغراض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 3 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير 1 – يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب كيك عميق بالزيت.
2 – ينخل الطحين والبيكنج بودرفى وعاء متوسط.
3 – فى وعاء العجانة، يخفق البيض والسكر حتى يصبح مزيجاً كريمى وهشاً.
4 – يضاف الحليب والزيت إليه، مع الإستمرار فى الخفق حتى يصبح مزيجاً هشاً وهوائياً.
5 – ثم تضاف الفانيليا ويستمر الخفق بسرعة حتى تختفى بالمزيج.
6 – تخفض سرعة العجانة، ويضاف خليط الطحين بالتدريج إلى المزيج، ويخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ببعضها.
7 – يقسم المزيج إلى نصفين، ويضاف الكاكاو على أحدهما ويخفق جيداً.
8 – يسكب 3 ملاعق كبيرة من المزيج الأبيض ثم 3 ملاعق من مزيج الكاكاو فى الوسط.
9 – يستمر سكب المزيجين بالتناوب فى وسط القالب حتى آخر طبقة.
10- يخبز الكيك على حرارة عالية لمدة 40 دقيقة، ويتم التأكد من نضجه بواسطة حرف السكين.
11- يقلب الكيك على شبكة التبريد ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يبرد، ثم يقلب مرة أخرى حتى يكمل تبريده، ثم يقدم.



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كب كيك بالصور،طريقة عمل عجينة كب كيك،طريقة صب الكيك ،طريقة الكب كيك بالفستق Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 November 13, 2013 09:37 PM
طريقة عمل الكيك بالصور طريقة عمل الكيك خطوة بخطوة طريقة عمل الكيك بالخطوات المصورة Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 9 May 20, 2012 04:28 PM
طريقة عمل الكيك بالصور,طريقة عمل كيك الشكولاته بالصور ,طريقة عمل كيك الايس كريم Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 11 December 15, 2011 01:47 PM
طريقة عمل الكيك الجاهز بالصور,خطوات تحضير الكيك بالصور Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 May 28, 2011 12:14 AM
طريقة عمل الكيك السوداني المقدام ساحة الضحك والفرفشه , طرائف و نكت 2 June 29, 2010 07:50 PM


الساعة الآن 07:14 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر