فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 22, 2008, 08:08 AM
 
Smile سوفليه الشوكولاته بالصور

خلينا نتابع المقادير والطريقة بالخطوات المصورة


1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في حمام مائي






2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها






3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا






4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض


ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة


ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا






5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف






ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا







6) تصب في القوالب حتى تصل الى الاعلى وحركي القالب بلطف حتى يتركز المقدار وتوضع في الفرن الحار مسبقا



7) وبعد ربع ساعة هذا شكلها





وصورة اقرب



8) رشي عليها السكر المطحون وقدميها حالا




ملاحظة

اخراج البيض قبل بوقت حتى يصبح في حرارة المطبخ
اشعال الفرن قبل بداية العمل
كل طبق ياخذ بيضة و30 غرام شوكلاته ونصف ملعقة كاكاو بودرة
تقديمه فورا

صحتين وهنا
منقول
__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم February 24, 2008, 06:25 PM
 
رد: سوفليه الشوكولاته بالصور

شكلها روووووعه
وان شاء الله طعمها يكون اروع
يسلمووو الايادي ريمي
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم February 24, 2008, 08:07 PM
 
رد: سوفليه الشوكولاته بالصور

امممممممممممممممممممممممممممم شي جونان

بصراحه هذي اول مشاركه لي في هذا القسم

بصراحه الموضوع لفت انتباهي >>> شوكلت يم يم يم

بس اللي ما يعرف يسوي اشياء زي كذا ايش يسوي

على العموم يسلموا ريمي حطيتي الموضوع وشهتينا

دمتي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الشوكولاته, بالصور, سوفليه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اثر اكل الشوكولاته في الليل لولاتي مقالات طبية - الصحة العامة 11 October 5, 2009 10:21 PM
الشوكولاته الفرنسيه خلود وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 5 April 12, 2009 09:57 AM
الشوكولاته. وردة الربيع وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 September 11, 2006 09:22 PM
الشوكولاته .. وفوائدها الهدايا الطب البديل 9 July 15, 2006 10:08 AM


الساعة الآن 05:14 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر