فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم December 15, 2010, 11:47 PM
Ruh
 
المندي البيتي بالصور،طريقة عمل المندي البيتي بالصور

المندي البيتي بالصور،طريقة عمل المندي البيتي بالصور



السلام عليكم
******
طبق اليوم ( المندي البيتي )



المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور )





نبدأ



نقطع الدجاج قطع صغيرة




و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم











تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا










نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية










نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار










نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي










ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )










نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي










نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل


















نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام

تكون القصديرة طبقتين










نقوم بعمل فتحات في القصدير









ثم نضع الدجاج على القصدير









نغلق بعدها على الدجاج بإحكام









توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )



ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى











نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل



نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت









بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة









و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية









نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل



بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية










و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع )










أتمنى ينال إعجابكم

م/ن
رد مع اقتباس
  #2  
قديم December 19, 2010, 05:16 PM
 
رد: المندي البيتي بالصور،طريقة عمل المندي البيتي بالصور

تسلمى حبيبتى
ننتظر مزيدك
__________________
بَرْقٌ يَلُوْحُ وَصَوْتُ الرَّعْدِ رَنَّـانُ ** وَصَيِّبُ السُّحْبِ مَالَتْ مِنْهُ أَغْصَانُ

وَالْمَـوْجُ مُرْتَفِـعٌ يَزْهُوْ بِقُوَّتِـهِ ** وَالشَّمْسُ سَاطِعَةٌ يَبْـدُوْ لَهَا شَـانُ

وَالْجِنُّ فِيْ وَكْرِهَا لَمْ تَبْدُ صُوْرَتُهَا ** وَلا بَدَا فِي وُضُوْحِ الشَّمْسِ شَيْطَانُ

وَالأَرْضُ تَهْتَزُّ وَالأَعْـلامُ رَاسِيَـةٌ ** وَالْفِكْرُ فِيْ حِيْـرَةٍ وَالْعَقْلُ حَيْرَانُ

سُبْحَانَ رَبِّيْ عَظِيْمُ الشَّانِ مُقْتَـدِرٌ ** وَرَوْعَـةُ الْكَـوْنِ آيَاتٌ وَتِبْيَـانُ

رُحْمَاكَ رَبِيْ فَإِنِّيْ جِئْـتُ مُعْـتَرِفًا ** بِمَا جَنَتْهُ يَـدِيْ وَالذَّنْبُ خُسْرَانُ
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المندي،البيتي،صور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المندي في البرميل بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 February 26, 2012 01:35 PM
طريقة عمل المندي في الفرن مندي الدجاج بالفرن بالخطوات المصور المندي في الفرن بالصور Ruh وصفات الطبخ 1 November 19, 2010 12:47 AM
الهامبورجر البيتي روعه بالصور ألاء ياقوت وصفات الطبخ 3 November 3, 2010 03:13 PM
طريقة عمل الحمص بالصور،حمص بالصور،الحمص البيتي AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 14, 2009 05:21 AM
طريقة عمل المندى اليمني بالصور دجاج ، لحم AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 3, 2009 01:43 AM


الساعة الآن 07:32 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر