فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 24, 2010, 12:10 PM
 
طريقة عمل الخبز الفرنسي بالصور

طريقة عمل الخبز الفرنسي بالصور






اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها
في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة

-نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي
5 دقائق ختي تعلو الخميرة و تملأ الكوب


-نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج
(و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة
عن الاتاء و تصبح مطاطية و ناعمة









-نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر خوالي ساعة
او اكثر الي ان يتضاعف حجمها




هناك طريقتين لتشكيل العجينة :





-نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة





و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجة
بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء





ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 ختي يصبح لونها ذهبي





-الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة علي شكل حبل كما في الصوره





و ندهنه نخليط البيض
- نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم





- يخبز علي درجة حرارة 375 حتي يصبح ذهبي


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدبس بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 August 29, 2010 11:07 PM
طريقة عمل الخبز بالبيت بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 February 23, 2010 07:52 PM
طريقة وضع المانيكير الفرنسي بالصور .. قلبي انا مجلة المرأة والموضه 4 November 10, 2007 03:45 PM


الساعة الآن 11:48 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر