فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 19, 2010, 04:05 PM
 
طريقة عمل الخيار المخلل بالصور

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور




[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_done.jpg[/IMG]

المقادير:-
4 أرطال خيار متوسّطة ( حوالي 30 حبه )
4/3 كوب سكر
1/2 كوب ملح
4 كوب خلّ التّفّاح, 5 % الحموضة
4 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره من خليط بهارات المخللات
5 أوراق غار
5 فصوص ثوم
2/1 2 م.ص بذرتا خردل
الشّبت الأخضر أو الجافّ ( 1 رأسًا لكلّ يجره )
برطمانات

الطريقة:-
1. اغسل الخيار و أزل النهايات من الطرفين . ثم قطعيه الى شرائح

[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_cut.jpg[/IMG]

2. نخلط السكر, الملح, الخل و الماء في قدر كبير . نضع التوابل في حقيبه(قماش), ثم نضيف حقيبة التوابل لمزيج الخل و نغليه لمدة15 دقيقةً .

[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_stirring.jpg[/IMG]

3. عبي شرائح الخيار في البرطمانات ساخنة, ويترك 1/4 بوصه فراغ من الاعلى

[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_jarred.jpg[/IMG]

4. اضف على كل برطمان, ورقة غار واحدة, فصّ ثوم واحد, 2/1 م.ص بذرتا خردل و رأس واحد من الشّبت
[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_adding.jpg[/IMG]

5. نسخن السائل حتى الغليان ثم نضيفه في البرطمانات على الخيار بعناية وحذر. ونترك 4/1 بوصه فراغ من الاعلى.

[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_pouring.jpg[/IMG]

6. نضع البرطمان في قدر فيه ما مغلي لمدة 15 دقيقه.

[IMG]http://www.ljcfyi.com/ljcsProjects/****ing/dill_canning.jpg[/IMG]
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 June 9, 2011 02:57 AM
طريقة عمل المخلل الليمون بالصور ،مخلل الليمون بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 December 22, 2009 12:34 AM
قناع الخيار لتفتيح لون البشرة , طريقة قناع الخيار AHD Ashour مجلة العناية بالبشرة 3 December 8, 2009 06:16 PM
طريقة عمل سلطة الزيتون المخلل الشيف نبيل برنامج من كل بلد أكلة بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 3, 2009 08:08 PM
دجاج محمر مع الليمون المخلل على طريقة الشيف اسامة السيد ملك حنون وصفات الطبخ 2 November 12, 2009 06:44 PM


الساعة الآن 01:35 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر